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      小型藍莓果酒生產線設備

      更新時間:2022-09-09

      簡要描述:

      隨著我國農業土地流轉,農業種植越來越多農業專業合作社成立,農業種植無論從種植面積還是種植水平都呈現區域性、專業性、科學、高效率。我國是一個農業大國,但是農產品深加工水平還很低,尤其水果。我國水果資源豐富,以藍莓為例,藍莓富含很高的花青素,形狀類似人的眼睛,對人的眼睛有很好保健功能,通過科學研究、藍莓很適合釀造藍莓果酒、釀造藍莓果酒品質很高,我公司研發了全套適合農莊的小型藍莓果酒生產線設備

       

      小型藍莓果酒生產線設備概述

      藍莓果很小有籽,藍莓水果皮顏色很深,含糖量可以,有些酸,非常適合釀酒。

      釀酒*步:采摘新鮮藍莓,進行有必要去雜、清洗,由于我們配置是小型,分選去雜和清洗設備我們就不配置;總之一句話,采摘好的成熟鮮果,盡量不要有雜質進入其中,畢竟產量不高;

      第二步:我們將釀造藍莓進行破碎,添加二氧化硫抑菌,用濃漿泵泵送到發酵罐,

      第三步:添加果膠酶和果酒酵母,添加白砂糖進行成分調整;控制適合生長環境進行啟發發酵;

      第四步:發酵過程管理,進行物料循環進行浸漬發酵,取樣進行糖度酒精度測量分析;

      第五步:終止發酵,進行清酒分離;

      第六步:進行后酵后儲,倒罐澄清、恒溫滿罐儲存;進行后酵管理;

      第七步:進行調配、冷處理、

      第八步:進行冷處理,小膠、

      第九步:進行果酒過濾除菌(瞬殺)

      第十步:進行灌裝、封口、貼標、噴碼、裝箱

      釀造好藍莓果酒,通過包裝成精美禮盒進行分銷,藍莓果酒富含豐富花青素、維生素和白蘆藜醇,對保護眼睛,防止近視有很好功能,同時藍莓果酒可以軟管血管,對心臟病、高血壓患者有很好保健功能。我公司致力于果酒發酵工藝研發、致力于果酒發酵工程,歡迎大家咨詢交流。

      一條小型藍莓果酒生產線設備,投資不大,是藍莓產業深加工一個很好拓展,是農業深加工領域,提高產品附加值一個渠道??梢院芎迷黾愚r民收入,只要你有需求,我公司助你完成你的心愿。

       

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