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      小型桑葚果酒生產線

      更新時間:2019-07-02

      簡要描述:

      桑果非常好吃,甜而*,桑葚屬于藥食同源產品,而桑葚酒、酵素營養價值很高,具有滋養補血之功效,*。富含人體所需元素,尤其桑葚酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素,使頭發烏黑亮澤,桑椹本為紫黑色外表,而桑椹酒中含有頭發所需的烏發素,能有效使頭發變得烏黑而亮澤;降低三高,可以用來降血壓、降血糖、降血脂,提高人體免疫力等功效,故公司研發了小型桑葚果酒生產線。

      桑葚作為藥食同源產品,發酵型桑葚果酒、酵素具有豐富的營養價值,我公司致力于果酒、酵素裝備15年。我公司致力于果酒項目交鑰匙工程,為客戶提供工廠規劃設計、果酒工藝、設備設計生產、安裝調試、釀酒服務業等一攬子服務;

      小型桑葚果酒生產線都包含哪些設備呢?

      首先我們了解下桑葚果酒基本工藝流程:桑葚鮮果分選→破碎→前發酵→后酵→清酒分離終止發酵→后儲→澄清穩定→冷處理→過濾→高溫殺菌→灌裝  

      • 前處理系統:桑葚破碎機/榨汁機、螺桿泵以及管路閥門;
      • 發酵系統:控溫酒精發酵罐、儲罐、通風發酵罐、渣汁分離設備、衛生級離心泵、轉子泵等;桑葚酒控溫發酵尤為重要,不然很難進行酒精發酵轉化,將直接影響酒的品質和所期待的酒精度。
      • 冷處理系統:配置冷凍罐和制冷機組,一般配置工業冷水機組和水封式螺桿制冷機組;
      • 過濾系統:配置硅藻土過濾機和膜除菌設備;
      • 灌裝系統:洗瓶、灌裝封口設備、噴碼、貼標設備等;
      • 殺菌系統:選擇配置,根據工藝,UHT超高溫殺菌機;
      • 公共系統:水處理系統、熱能系統,配置RO反滲透水處理設備、蒸汽鍋爐;
      • CIP系統:配置三罐式全自動或者半自動cip原位清洗系統;

      雖然規模雖小,但是我公司研發的小型桑葚果酒生產線嚴格按照工藝和食品SC生產許可要求進行辦理。

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